Zöldséges hekk

Hozzávalók:

1kg fagyasztott vegyes zöldség
(lehet fagyasztott vagy friss zöldség is)
1kg fagyasztott tengeri hal filé
kevés vaj
1 citrom
halas fűszerkeverék
só ízlés szerint
 

Zöldséges hekk elkészítése:

Egy nagy tűzálló tálat kikenünk kevés vajjal, rárakjuk a vegyes zöldséget, fagyasztva ahogy van, ennek a tetejére fektetjük rá a fagyasztott halszeleteket, és jó alaposan megszórjuk a fűszerkeverékkel. Só nem kell, rá mert az is van benne. A fűszerből jó ha jut a zöldségre is, a tetejére kockára vágott vaj darabkákat rakunk,hogy sütésközben a hal ne legyen túl száraz,majd az egészet meglocsoljuk a citrom levével,és kb.20-30 perc alatt készre sütjük. Ha kész van még ízlés szerint további citromot lehet adni hozzá. Ha idény zöldséget használunk, azt egy kicsit előre kell párolni, vagy sütni, különben ropogós marad, de sokan pont ezt kedvelik benne.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Hajni