Vendégváró falatok

Hozzávalók 4 személyre:

8 szelet különféle kenyér
40 g vaj
100 g rák vagy füstöltlazac
100 g gorgonzola vagy másféle sajt
200 g szalámi, sonka, felvágott
 

Vendégváró falatok elkészítése:

Vajazzuk meg a kenyeret, és vágjuk kis darabokra, vagy szúrjunk ki belőle karikákat. Ezután tetszés szerint készítsük el őket és tálaljuk. Rozskenyér rákkal, majonézzel és durván őrölt borssal. Fehérkenyér májkrémmel, amelyet tejszínnel és konyakkal ízesítünk, s egy fél cseresznyével díszítünk. Fehér szendvicskenyér lazaccal és kaporral. Barna kenyér sonkatekerccsel és remulád mártással. Rozskenyér bélszíntekerccsel, tejszínes tormával és petrezselyemmel. Félbarna kenyér kaviárral és citromszelettel. Fehérkenyér gorgonzolából és vajból egyenlő arányban kevert krémmel, szőlőszemmel díszítve. Díszítéshez: Friss fűszernövények, szőlő és majonéz, remulád mártás és cseresznye, kaviár és tejszínes torma, retek, paradicsom. Jól illik hozzá a hideg pezsgő, könnyű fehérbor, sör vagy egy koktél. Átlátszó fóliával letakarva, egy hűvös helyiségben a falatok néhány óráig frissen maradnak, így lesz időnk egyéb előkészületekre is.
Elkészítési idő:  4 személyre 4 fajta: kb. 25 perc
A receptet beküldte: Mazsola