Finom, egyszerű, gyors receptek a befőtt, lekvár, savanyúság rajongóknak. Étvágygerjesztő recept gyűjtemény a gyümölcs, zöldség tartósítás, befőzés szerelmeseinek.
Népszerű tartósított ételek
- 1
- 2
- 3
Hecsedli lekvár
Hecsedli lekvár elkészítése: A csipkebogyót megtisztítjuk, megmossuk, kettévágjuk, magjait kiszedjük. Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A bogyókat még egyszer megmossuk, majd lábosba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Kb. 45 perc alatt puhára főzzük. Ezután a csipkebogyót a vízzel együtt egy szitán átpasszírozzuk (kb. 80 dkg gyümölcsmasszára...
Csipkebogyó lekvár
Csipkebogyó lekvár elkészítése: A csipkebogyót megtisztítjuk, megmossuk, kettévágjuk, magjait kiszedjük. Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni, majd annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük a bogyókat, ez kb. 30-45 perc. Ezt követően az egész főzetet szitán vagy szöveten átpasszírozzuk, és a masszába belekeverjük a cukrot, a reszelt citromhéjat és a citromlevet....
Rebarbara lekvár
Rebarbara lekvár elkészítése: A rebarbarát és az almát jó alaposan megmossuk, és feldaraboljuk. Az üvegeket alaposan kimossuk, és hagyjuk lecsepegni. A megtisztított és feldarabolt rebarbarát, az almát és a vaníliát egy nagyobb fazékba tesszük, hozzá öntünk egy kis vizet és feltesszük főni. Forrás után még kb. 5-6 percig főzzük. Ezután...
Birsalma befőtt
Birsalma befőtt elkészítése: A birsalmát meghámozzuk, kivágjuk a magházát, és felszeleteljük. A cukrot feloldjuk a vízben, majd felfőzzük a vaníliával. Amikor felforrt, annyi gyümölcsöt teszünk bele, amennyit ellep a szirup,…
Citromlekvár
Citromlekvár elkészítése: A citromokat alaposan hámozzuk meg, lehetőleg úgy, hogy az összes fehér részétől is szabadítsuk meg. Ezután vágjuk a citromot apró darabokra, a magokat távolítsuk el, és tegyük egy…