Parasztos tepertőkrém

Nincs kép

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertés tepertő
  • 2 db. nagyobb vöröshagyma
  • 2 db. főtt tojás
  • 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika
  • 1 kiskanál őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál őrölt köménymag
  • só ízlés szerint

Parasztos tepertőkrém elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük, majd az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és tepertővel együtt ledaráljuk. A közepesen lágy masszához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, őrölt fekete borsot, köménymagot, mustárt, ízlés szerint sózzuk és az egészet alaposan összekeverjük. Hűtőbe téve kb. 2 – 3 órán keresztül pihentetjük. Forró teával, pirítós kenyérre kenve kiváló reggeli, vacsora. Elkészítési idő: kb. 35 perc

A receptet beküldte: Heni