Finom, egyszerű, gyors receptek a köret rajongóknak. Étvágygerjesztő recept gyűjtemény a sütés, főzés szerelmeseinek.
Népszerű köretfélék
- 1
- 2
- 3
Besamel mártás
Besamel mártás elkészítése: A tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval és borssal fűszerezzük. Besamel mártás változatok: Tej nélkül: a tejet helyettesítsük tyúkhús- vagy hallevessel. Mustáros-tojásos: a besamelhez adjunk 3 főtt,...
Jégsaláta
Jégsaláta elkészítése: A fűszeres ecet készítése: a hozzávalókat 1/4 l ecettel 2 percig turmixszoljuk. A maradék ecettel felfőzzük, majd egy finom lyukú szűrőn leszűrjük, és a sűrűjét átpasszírozzuk. Forrón kis üvegekbe töltjük és lezárjuk. Salátaöntetekhez 1-2 evőkanál fűszeres ecetet elkeverünk 4 evőkanál olajjal vagy 1,25 dl tejszínnel. Joghurtos önteteket, majonézes...
Görög saláta
Görög saláta elkészítése: Egy üvegtálban keverjük el a salátaöntetet, majd tegyük félre. Vágjuk fel a paradicsomokat gerezdekre, a hagymát vékony szeletekre, a feta sajtot kb. 1.5 cm-es kockákra – az uborkát vágjuk fel hosszában négy részre, majd 1cm-es darabokra. Egy nagy üveg, porcelán vagy cseréptálban keverjük, el óvatosan az alapanyagokat...
Áfonyamártás
Áfonyamártás elkészítése: A szárított áfonyát a vörösborban addig főzzük, amíg sűrű, pépes lesz. Ha kihűlt, hozzákeverjük a majonézt, a meghámozott, kicsumázott és lereszelt almát, a mustárt, a sót, a fehér…
Rizsköret
Rizsköret elkészítése: A hagymát megpucoljuk, nagyon apróra vágjuk, majd kevés olajon, állandó kevergetés mellett megpároljuk. Előre kimérünk 1 bögre rizst és 2x annyi, tehát 2 bögre vizet. Amíg a hagyma…