Finom, egyszerű, gyors receptek a halétel rajongóknak. Étvágygerjesztő recept gyűjtemény a sütés, főzés szerelmeseinek.
Népszerű halétel receptek
- 1
- 2
- 3
Zöldséges hekk
Zöldséges hekk elkészítése: Egy nagy tűzálló tálat kikenünk kevés vajjal, rárakjuk a vegyes zöldséget, fagyasztva ahogy van, ennek a tetejére fektetjük rá a fagyasztott halszeleteket, és jó alaposan megszórjuk a fűszerkeverékkel. Só nem kell, rá mert az is van benne. A fűszerből jó ha jut a zöldségre is, a tetejére...
Sajtos hekk
Sajtos hekk elkészítése: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágjuk, fűszer sóval bedörzsöljük, és kivajazott jénai tálba tesszük. A sajtot lereszeljük, és annyi tejszínnel összekeverjük, hogy sűrű masszát kapjunk. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Ezután a sajtos masszát szépen eloszlatjuk a hekk szeleteken, és előmelegített, közepesen forró sütőben – úgy 170 fokon...
Sült pisztráng
Sült pisztráng elkészítése: A konyhakész pisztrángok belsejét locsoljuk meg citromlével, a hal oldalait vágjuk be. Só, bors, pirospaprika, liszt keverékével dörzsöljük be a halakat. A zsemlét felezzük el és a lapos felével, lefelé helyezzük egy tűzálló tálba. A fél zsemlékre ültessük fel a halat. Ha a zsemle túl nagy lenne,...
Szegedi halászlé
Szegedi halászlé elkészítése: A halakat lepikkelyezzük, megtisztítjuk, jó alaposan leöblítjük, az ikrát és tejet félre tesszük. A ponty, a harcsa, a kecsege fejét farkát, valamint a feldarabolt csukát a felkarikázott…
Pácolt lazac
Pácolt lazac elkészítése: A lazacfilét serpenyőben – először a bőrös felén – oldalanként süssük kb. fél-fél percig, közben szórjuk meg sóval, borssal, kristálycukorral. Kenjük be a mustárral, és 3-4 órára…