Hagymatea

Hozzávalók:

3 fej vöröshagyma
1 l víz
2 evő kanál cukor
1 evőkanál szárított kamilla vagy jó minőségű filteres kamillatea
méz, citromlé, ízlés szerint
 

Hagymatea elkészítése:

Jó alaposan mossuk meg a hagymát. A cukrot enyhén pirítsuk meg (karamellizáljuk) vigyázva, hogy meg ne égjen. Amikor már szép barnás a színe, öntsük fel vízzel. Jól elkeverjük és megvárjuk, amíg feloldódik az egész, majd felforraljuk. Amíg felforr, beledobjuk a hagyma külső, tiszta barna héját. A bátrabbak akár beletehetik egészben, héjastól is a hagymát, bár a nagyobbakat célszerű félbe, vagy negyedekre vágni. Forrástól számítva 15-20 percig főzzük. Majd tegyük bele a kamillateát és még kb. 5 percig főzzük. A kamillateát akár el is hagyhatjuk. Miután elkészült, fedő alatt hagyjuk még pár percet hűlni, majd szűrjük le és mézzel, citromlével tetszés szerint ízesítve, fogyaszthatjuk is. Köhögésre és megfázásra, többek között, az egyik legjobb szer, a hagymatea. Gyerekeknek is adható, de természetesen, mint mindennek, így ennek a fogyasztását sem szabad túlzásba vinni. Az biztos, hogy az ízéért kevesen fogják szeretni a hagymateát, de a hatásosságához nem férhet kétség.
A receptet beküldte: Anikó