Csokitorta

Hozzávalók:

12,5 dkg liszt
12,5 dkg olvasztott csokoládé bevonó
12 dkg vaj
18 dkg cukor
6 db tojás
5 dkg porcukor, só
A krémhez:
22 dkg vaj
12 dkg kakaópor
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tejszín
 

Csokitorta elkészítése:

Fogunk egy tálat, és összekeverjük benne a vajat, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját. A csoki bevonót megolvasztjuk, és ezt is a többihez keverjük. A tojások fehérjét felverjük, hogy egy kemény habot kapjunk, majd belekeverjük a cukrot és a lisztet, és hozzáadjuk a fenti masszához. Az egészet alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és készre sütjük. Eközben elkészítjük a tölteléket: a vajat, a kakaót és a cukrokat összekeverjük, majd a felvert tejszínhez hozzákeverjük az egészet. A megsült tortát négy egyforma lapra vágjuk, és közéjük kenjük a massza felét. A maradék tölteléket a torta oldalára és tetejére kenjük, majd a hűtőben állni hagyjuk.
A receptet beküldte: Sára