Rétesliszt

Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Rétesliszt alapanyagként.

Sajtos rúd

sajtos rúdSajtos rúd elkészítése: Ezt a receptet azoknak ajánlom, aki akár több nap múlva is omlós sajtos rudat akarnak enni, feltéve, ha marad! A lisztet a Ramával, majd a zsírral vagy sütőmargarinnal összedolgozom. Belekeverem a sót, belemorzsolom az élesztőt, majd a tejföllel összegyúrom. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd tojással megkenjük. A sajtot lereszeljük egy tányérba. Derelyevágóval, vagy pizza vágóval (ez jobb, mert…

Meggyes-tejszínes szelet

meggyes-tejszínes szeletMeggyes-tejszínes szelet elkészítése: A tojássárgájákat habosra keverjük 3 evőkanál cukorral. A fehérjéket kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd a tojássárgájás masszához keverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és kakaót. A tésztát egy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 C-on kb. 12-15 percig sütjük. A befőtt levét leszűrjük, hozzáadunk egy liter vizet és ízlés szerint édesítjük. A léből egy keveset…

Raffaello kocka

Nincs kép (kicsi)Raffaello kocka elkészítése: Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belefacsarjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk. 165 C-on 15 percig sütjük. A barna tésztához a tojásfehérjét kemény…

Poharas süti

Nincs kép (kicsi)Poharas süti elkészítése: A hozzávalókat jó alaposan összedolgozzuk, tepsibe tesszük, vastagon megkenjük baracklekvárral, és gazdagon megszórjuk durvára vágott dióval. Forró sütőben sütjük, ha kihűlt, szeleteljük…

Sajtleves cipóban

sajtleves cipóbanSajtleves cipóban elkészítése: A cipót készíthetjük otthon, vagy megvásárolhatjuk bármilyen közértben, az otthon készített cipóval kicsit többet kell dolgozni, és néha megvan az esélye, hogy elrontjuk. Ilyenkor válasszuk a B tervet. A leveshez először finomra vágjuk a hagymát, olajon megfuttatjuk és liszttel lepirítjuk. Ezután meglocsoljuk borral, 1,5 liter vízzel, beletesszük a húsleveskockákat és hagyjuk felforrni. Amikor…